Το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας προσφέροντας πολλαπλά οφέλη στη διατήρηση της σωματικής και ψυχολογικής μας υγεία. Ένα υγιεινό πρωινό είναι απαραίτητο για να ξεκινήσει τη μέρα του ένα παιδί, καθώς μειώνει την αίσθηση κούρασης και ανησυχίας και του προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια για να συνεχίσει τη μέρα του.

Ωστόσο, η παράλειψη του πρώτου ημερήσιου γεύματος είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείται συχνά. Σύμφωνα με μελέτες, οι πιο συχνές αιτίες αποφυγής του πρωινού είναι η έλλειψη πείνας, ο περιορισμένος χρόνος, η έλλειψη όρεξης για κατανάλωση φαγητού νωρίς το πρωί, η αποχή ολόκληρης της οικογένειας από το πρωινό και η απώλεια βάρους. Άλλοι λόγοι είναι η έλλειψη φαγητού ήατόμου που θα ετοιμάσει το πρωινό . Ακόμα, υπάρχουν παιδιά τα οποία είναι επιλεκτικά στο τι τρώνε και δεν τους αρέσουν οι κλασσικές τροφές που προτείνονται για πρωινό (1)-(2).

Η ένταξη του πρωινού στην καθημερινότητα ενός παιδιού είναι ιδιαίτερα σημαντική και θα του προσφέρει πολλά οφέληβραχυπροθέσμα και μακροπρόθεσμα. Αρχικά, έχει παρατηρηθεί ότι τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, έχουν την τάση να τρέφονται πιο υγιεινά μέσα στη μέρα και μειώνεται η πιθανότητα παχυσαρκίας σε σχέση με τα παιδιά που το παραλείπουν, τα οποία τείνουν να καταναλώνουν περισσότερα σνακ, συνήθως πιο παχυντικά και χαμηλής θρεπτικής αξίας. Επιπλέον, αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά και έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν χρόνιες ασθένειες όπως διαβήτη. Επιπροσθέτως, το πρωινό συμβάλλει στη βελτίωση των αποδόσεών τους στο σχολείο, ενισχύοντας τη μνήμη, βελτιώνοντας την προσοχή και μειώνοντας τα επίπεδα άγχους (3).

Για ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό, που θα ενισχύσει την καθημερινότητα των παιδιών σας, επιλέξτε αρτοσκευάσματα και δημητριακά ολικής άλεσης και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως βρώμη, κριθάρι, φαγόπυρο, κινόα κτλ. Ακόμα, ένα πρωινό το οποίο περιλαμβάνει πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, όπως αυγά, γάλα, τυρί, γιαούρτι, ξηροί καρποί, και όχι μόνο υδατάνθρακες, συμβάλει στο αίσθημα κορεσμού και μας κρατάει για περισσότερο χρόνο ενεργούς. Τέλος, τα φρούτα και τα λαχανικά ολοκληρώνουν ένα υγιεινό πρωινό καθώς είναι καλές πηγές βιταμινών που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού (1).

Αν επιθυμείτε να βοηθήσετε το παιδί σας να ξεκινήσει να τρώει πρωινό, προσπαθήστε να ξεφύγετε από τις κλασσικές επιλογές όπως σκέτα δημητριακά με γάλα και δοκιμάστε να πειραματιστείτε με τις βασικές κατηγορίες τροφών, προσφέροντας δημιουργικό γεύμα, όπως ομελέτα λαχανικών με τοστ ολικής αλέσεως ή αγγούρια και χούμους σε φέτες σε μια πίτα ολικής αλέσεως. Ακόμα μπορούν να φάνε για πρωινό το φαγητό που περίσσεψε την προηγούμενη μέρα όπως ένα κομμάτι πίτσα με κρούστα ολικής και λαχανικά. Βοηθήστε τα παιδιά να πηγαίνουν νωρίτερα για ύπνο το βράδυ ώστε μπορούν να σηκωθούν το πρωί και να αφιερώσουν λίγη ώρα στο πρωινό τους. Τέλος, για να γλιτώσετε χρόνο σκεφτείτε τι θα μπορούσατε να έχετε προετοιμάσει από το βράδυ για πρωινό όπως, κέικ, βρασμένα αυγά κτλ. και όποτε είναι δυνατόν φροντίστε να τρώτε πρωινό όλοι μαζί οικογενειακώς (1)-(4).

Το περιεχόμενο του παρόντος διαδικτυακού ιστοτόπου δεν αποτελεί και δεν μπορεί να εκληφθεί ως ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή υπόδειξη.

Όλες οι πληροφορίες παρέχονται στους αναγνώστες αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς, χωρίς την πρόθεση υποκατάστασης εξατομικευμένης ιατρικής συμβουλής, διάγνωσης, πρόγνωσης ή θεραπείας.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ