Η επιλογή του τύπου διατροφής που θα ακολουθήσουμε μπορεί να επηρεάσει σε σημαντικό βαθμό την ποιότητα ζωής μας και πιο συγκεκριμένα τον τομέα της υγείας μας. Όσο μεγαλώνουμε το σώμα μας βιώνει διάφορες αλλαγές με αποτέλεσμα να χρειάζεται μια ευρεία γκάμα θρεπτικών συστατικών για να ανταπεξέλθει. Καθώς η γήρανση είναι μια αναπόφευκτη διαδικασία, υπάρχει η δυνατότητα μέσω της διατροφής να επιβραδύνουμε τα σημάδια της, επιλέγοντας τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και ελάχιστα επεξεργασμένες.

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ανάλογα με το χρώμα τους διαφοροποιούνται τα θρεπτικά συστατικά και οι ευεργετικές ιδιότητες τους, προσφέροντας ποικιλία διατροφικών επιλογών. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ντομάτες και το μπρόκολο είναι πλούσια σε βιταμίνη c που βοηθάει στην παραγωγή κολλαγόνου. Λαχανικά, όπως τα καρότα, οι κολοκύθες και οι γλυκοπατάτες, περιέχουν σημαντικές ποσότητες καροτενοειδών βιταμινών που συμβάλλουν στην προστασία του δέρματος από τον ήλιο. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί πως τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο ρόδι και το αβοκάντο προστατεύουν το δέρμα από τις υπεριώδεις ακτινοβολίες του ήλιου και τις ελεύθερες ρίζες αντίστοιχα. Η κατανάλωση ψαριών και ελαιόλαδου έχει συνδεθεί, επίσης, με το υγιές δέρμα και αποφυγή χρόνιων παθήσεών (4)-(5)-(7).

Τέλος, άλλες τροφές εξίσου ευεργετικές και με θετικό αντίκτυπο στη διαδικασία γήρανσης είναι οι ξηροί καρποί, το γιαούρτι, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το πράσινο τσάι και το ωμό μέλι (6)-(7)-(9).

Επιθυμώντας μια υγιή διαδικασία γήρανσης του οργανισμού μας, θα πρέπει να αποφεύγεται μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε πρωτεΐνες. Είναι προτιμότερο να υπάρχει ένα καλά ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα που θα βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους(1). Τροφές προς μειωμένη κατανάλωση και αποφυγή είναι τα τσιπς και οι τηγανιτές πατάτες,καθώς οτιδήποτε τηγανητό μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στο σώμα, τα ζαχαρωτά λόγω της υπερβολικής ζάχαρης, το επεξεργασμένο και παχυντικό κρέας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λίπη και το αλκοόλ (2).

Το περιεχόμενο του παρόντος διαδικτυακού ιστοτόπου δεν αποτελεί και δεν μπορεί να εκληφθεί ως ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή υπόδειξη.

Όλες οι πληροφορίες παρέχονται στους αναγνώστες αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς, χωρίς την πρόθεση υποκατάστασης εξατομικευμένης ιατρικής συμβουλής, διάγνωσης, πρόγνωσης ή θεραπείας.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1)“Nutrition: What You Need to Know for Healthy Aging.” Johns Hopkins Medicine, 14 Sept. 2023, www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/nutrition-what-you-need-to-know-for-healthy-aging

2) Shaw, Gina. “Is Your Diet Aging You?” WebMD, WebMD, 22 Sept. 2014, www.webmd.com/diet/features/is-your-diet-aging-you

3)Pullar, Juliet M, et al. “The Roles of Vitamin C in Skin Health.” Nutrients, U.S. National Library of Medicine, 12 Aug. 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/

4)Blekkenhorst, Lauren C, et al. “Cardiovascular Health Benefits of Specific Vegetable Types: A Narrative Review.” Nutrients, U.S. National Library of Medicine, 11 May 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986475/

5)Meléndez-Martínez, Antonio J, et al. “Skin Carotenoids in Public Health and Nutricosmetics: The Emerging Roles and Applications of the UV Radiation-Absorbing Colourless Carotenoids Phytoene and Phytofluene.” Nutrients, U.S. National Library of Medicine, 16 May 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566388/

6)Unno, Keiko, and Yoriyuki Nakamura. “Green Tea Suppresses Brain Aging.” Molecules (Basel, Switzerland), U.S. National Library of Medicine, 12 Aug. 2021, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8401650/

7)“The 8 Best Superfoods for Seniors.” The National Council on Aging, 5 Apr. 2022, www.ncoa.org/article/the-8-best-superfoods-for-seniors

8)“Eat More Color Infographic.” American Heart Association, Healthy for Good, www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/eat-more-color

9)Azman, Khairunnuur Fairuz, and Rahimah Zakaria. “Honey as an Antioxidant Therapy to Reduce Cognitive Ageing.” Iranian Journal of Basic Medical Sciences, U.S. National Library of Medicine, Dec. 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7043876/